Ucierane ciasto ze śliwką

Aromatyczne, wilgotne i smaczne ciasto, które wykonuje się szybko i łatwo. Zamiast śliwek można dać np. morele suszone, jabłka czy inne owoce.

SKŁADNIKI:

• 200 g  masła
• 200 g cukru
• 1 łyżka  cukru waniliowego
• 3  jajka
• 280 g  mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki mleka
• śliwki z kompotu
• 3 łyżeczki cynamonu
• 
  

WYKONANIE:

3/4 kostki miękkiego masła, około 150 g cukru i cukier waniliowy 

utrzeć, dodając stopniowo jajka.

Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko dodać stopniowo

do masy i dobrze wymieszać.

Formę o średnicy 25 cm wysmarować masłem i wysypać bułką 

tartą. Przełożyć ciasto. Wyrównać. Na cieście ułożyć śliwki

odsączone z kompotu. Resztę cukru i cynamon wymieszać, 

wysypać równo na ciasto z morelami, na wierzchu, po niecałej 

łyżeczce, rozłożyć pozostałe masło.

Piec przez 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.